CALLEBOT Receipe nr. 811, 823 en W2, callets callets, zachte bitterchocolade, melkchocolade en witte chocolade, 1 kg – 3…

Callebaut Finest Belgische donker, 3 x 1 kg verpakking met 3 x 1 kg.

Chocolade – bundel bestaande uit de klassieke recepten nr. 811 – donkere chocolade met 54,5% cacao, 823 – melkchocolade met 33,6% cacao en W2 – witte chocolade met 28% cacao.
chocolade calletters – de eerste keuze van vele chocolademelders voor geweldige smaak, perfecte verwerkbaarheid en eindeloze combinatiemogelijkheden.
Veelzijdig te gebruiken bij het bakken, voor Confiserie – voor het vormen en bekleden van chocoladecreaties, aromatiseren van ganaches, mousses, biscuit, sauzen en dranken.
Eenvoudig in gebruik door vermelding van de optimale verwarmings- en verwerkingstemperatuur van de chocoladechips op de verpakking.
Beste cacaobonen met name uit West-Afrika. Callebaut gebruikt voornamelijk forasterobonen.