Actieve drooggist, instant-gist, snel optillen van brood, gist voor brood, biologische gist voor hendel, complete…

Eigenschappen:

Materiaal: 100% hoogwaardige kwaliteit.

Nettogewicht: ca. 500 g.

Houdbaarheid: 24 maanden.

Opslagomstandigheden: koel en droog bewaren. Na het openen verzegelen. Kan worden gebruikt voor koeling in de koelkast (hitte en vocht vermijden).

Geschikte hoeveelheid: ca. één procent (1%) komt overeen met 100 kilogram meel en gebruikt ca. een kilogram gedroogde gist.

Gebruik: meng meel of meng in het deeg wanneer je begint met kneden.

Inhoud levering:

1 x gist (500 g).

Opmerking:

Over het algemeen kan de hefverhouding dienovereenkomstig worden verhoogd als de temperatuur laag is en bij hoge temperatuur dienovereenkomstig wordt verminderd.

Als je gist en meel gebruikt, zorg er dan voor dat je warm of koud water gebruikt. Gebruik geen kokend water, omdat kokend water de gist doodt en het deeg wordt

★ Functie: de gist bevat enzymen die zetmeel tot glucose, die op zijn beurt afbreken tot alcohol en kooldioxide.
★ Hoofd: het geproduceerde kooldioxide vormt gaten in het brooddeeg en maakt het brood zacht en soepel. De alcohol verdampt tijdens het koken.
★ Gebruik: niet alleen om brood te bakken. Probeer pannenkoeken, pasta, pizza-kruiden, muffins, cake en nog veel meer.
★ Eenvoudig te gebruiken: als je probeert je eigen maaltijden in de keuken te koken, is het gist een belangrijk onderdeel voor een bepaalde tijd. Geniet van je hobby’s.
★ Ingrediënten: gouden gist, gist, plantaardige olie, voedingsadditieven (sorbitan-monostearaat, vitamine C en Arabisch rubber).