La Secchia – Balsamico Design Line – Balsamico Azijn van Modena I.G.P. – ZWART – Verfijnd, krachtig, volhardend.
Grondstoffen: 20% gekookte Trebbiano di Spagna-most; 10% gekookte most van Trebbiano Montanaro; 15% gekookte most van Lambrusco di Sorbara; 15% gekookte most van Ancellotta; 40% Wijnazijn die minimaal 10 jaar gerijpt heeft.
Rijping: 20 vaten van 60 tot 20 liter. Houtsoorten: moerbei, kastanje, eiken, acacia, kersen.
Zuurgraad: 6%
Amazon.nl Price: €23.60 (as of 03/03/2022 18:33 PST- Details)
Grondstoffen: 20% gekookte Trebbiano di Spagna-most; 10% gekookte most van Trebbiano Montanaro; 15% gekookte most van Lambrusco di Sorbara; 15% gekookte most van Ancellotta; 40% Wijnazijn die minimaal 10 jaar gerijpt heeft.
Rijping: 20 vaten van 60 tot 20 liter. Houtsoorten: moerbei, kastanje, eiken, acacia, kersen.
Zuurgraad: 6%
Het jeneverbeshout geeft deze balsamico een bijzonder aromatische en kruidige smaak-geur.
Koppelen: Parmigiano Reggiano van lange leeftijd, wilde aardbeien, roomijs.

Amazon.nl Price: €23.60 (as of 03/03/2022 18:33 PST- Details)